CRISTEL

L'Art de Cuisiner avec Excellence

Les grandes lignes

Cristel, fondée dans le Doubs en 1826, est une entreprise familiale de référence dans l’univers des ustensiles de cuisine haut de gamme. Spécialisée dans les articles en inox, la maison se distingue par un engagement fort en faveur de la qualité et du respect de l’environnement. Depuis sa création, Cristel s'illustre par ses innovations et sa recherche constante de performance, tout en valorisant un savoir-faire artisanal unique. C’est cette combinaison de tradition et de modernité qui permet à Cristel de proposer des produits durables et adaptés aux exigences de la cuisine contemporaine.

Un héritage de tradition et d'innovation

Cristel puise ses racines dans une longue tradition d'artisanat local, devenue aujourd'hui l'âme de la marque. Initialement spécialisée dans la fabrication de cuves pour l’industrie fromagère, la société a su diversifier ses activités et conquérir le marché des ustensiles de cuisine en inox. Depuis les années 1980, la maison a pris un tournant décisif en se concentrant sur les poêles et casseroles en acier inoxydable, une spécialisation qui lui permet de s'imposer comme leader de ce secteur. Grâce à des techniques de fabrication avancées et à une maîtrise de l’inox, Cristel garantit à chaque produit une solidité et une résistance à l'épreuve du temps.

Une Histoire de Famille et de Vision

L’histoire de Cristel est avant tout celle d’une famille passionnée et visionnaire. En 1983, lorsque Bernadette Dodane, descendante d’une longue lignée de fondeurs d’outils métallurgiques, décide de reprendre la fonderie en difficulté de Fesches-le-Châtel, elle fait preuve d’un esprit d’initiative exceptionnel. Accompagnée de son mari Paul, elle relance l’activité en misant sur la qualité et l'innovation. Ensemble, ils font de Cristel une référence dans les ustensiles de cuisine en inox haut de gamme, avec des produits au design élégant et fonctionnel. La vision de Bernadette Dodane, fondée sur le respect du savoir-faire français et l’ambition d’excellence, a permis à Cristel de rayonner bien au-delà des frontières françaises, tout en ancrant fermement l'entreprise dans sa région d’origine.

Une transmission familiale et un succès international

Les années 2000 consacrent le succès de Cristel, qui s’affirme comme un leader en France tout en développant sa présence à l'international. La marque est désormais présente dans plus de trente pays, avec des points de vente dans des grandes villes comme Paris, Tokyo, Moscou, New York et Londres. Ce rayonnement mondial est soutenu par des chefs de renom qui partagent leur amitié pour la marque et contribuent à asseoir sa réputation dans le domaine culinaire.

Cette décennie marque également un tournant pour l’organisation interne de l’entreprise. En 2006, Bernadette et Paul Dodane passent la direction générale de Cristel à Emmanuel Brugger, tout en restant actifs en tant que co-présidents. Leur fils Damien Dodane prend en charge le marketing et le développement international, tandis que leur fille Myriam, avocate en droit des affaires, supervise la gestion juridique, incluant la propriété intellectuelle de l'entreprise. Paul Dodane continue d’apporter son expertise en tant que concepteur, et Bernadette Dodane demeure l’ambassadrice passionnée de la marque, perpétuant la tradition familiale avec détermination et enthousiasme.

Grâce à cette transmission réussie, Cristel poursuit sa mission de promouvoir l’excellence des ustensiles de cuisine en inox français, renforçant son héritage et sa renommée à l’échelle mondiale.

Une éthique responsable et durable

Avec un fort ancrage dans le développement durable, Cristel promeut des pratiques écoresponsables tout au long de son processus de production. L’inox, matériau privilégié par la marque, est non seulement sain et résistant mais aussi entièrement recyclable. L'entreprise privilégie également les circuits courts pour réduire son empreinte carbone, en s’approvisionnant en matières premières auprès de fournisseurs locaux. En outre, ses ateliers, basés à Fesches-le-Châtel, investissent dans des technologies propres pour limiter l'impact environnemental de leur production. Cet engagement a valu à Cristel d'être reconnue comme une entreprise pionnière de la transition écologique dans le secteur des articles de cuisson.

L'innovation au cœur du développement

Cristel ne cesse d'innover pour répondre aux attentes des passionnés de cuisine du monde entier. La marque est notamment connue pour ses collections aux poignées amovibles et son souci du détail dans chaque design. Sa gamme emblématique, la Collection 1826, symbolise l’aboutissement d’années de recherche pour offrir aux utilisateurs une expérience culinaire sans compromis. Cristel investit également dans des projets d’extension et de modernisation de ses sites de production, avec un projet récent de 5 millions d’euros destiné à optimiser ses installations dans le Doubs. Ces investissements lui permettent de maintenir un niveau de qualité exemplaire tout en augmentant sa capacité de production pour faire face à une demande croissante.

Pour finir

Cristel, en conjuguant excellence artisanale et innovation responsable, est devenue une figure de proue des ustensiles de cuisine haut de gamme en France et à l’international. Fidèle à ses racines, la marque perpétue un savoir-faire centenaire en le réinventant pour répondre aux défis contemporains. Aujourd’hui, Cristel continue d’incarner l’authenticité et l’élégance française dans chaque produit, offrant aux amateurs de cuisine des outils à la fois performants, esthétiques et respectueux de l’environnement.