COUTELLERIE AU SABOT

Coutellerie Au Sabot : L'excellence de la tradition coutelière depuis 1870

Histoire et tradition

Fondée en 1870 à Thiers, la Coutellerie Au Sabot est l'une des plus anciennes marques de coutellerie française. Installée dans la capitale historique de la coutellerie, Au Sabot perpétue depuis plus de 150 ans un savoir-faire artisanal unique, tout en intégrant des technologies modernes dans ses processus de fabrication. L'entreprise fabrique exclusivement des couteaux 100 % français, conçus dans ses ateliers à La Monnerie-le-Montel, au cœur de la région thiernoise.

Savoir-faire et artisanat

Au Sabot puise ses racines dans la tradition coutelière française tout en utilisant des outils de production contemporains. Chaque couteau est fabriqué avec soin, combinant l'expertise artisanale et les techniques modernes pour garantir une qualité irréprochable. L’entreprise est particulièrement reconnue pour ses couteaux régionaux, chacun incarnant le patrimoine culturel et historique de différentes régions françaises.

Le nom "Au Sabot" fait référence à l’empreinte en forme de sabot gravée sur chaque lame, symbole de robustesse et de qualité. Ce marquage est l’un des signes distinctifs de la maison, assurant l’authenticité des produits.

Collections et créations

La Coutellerie Au Sabot propose une large gamme de couteaux, adaptée à divers usages. Les couteaux régionaux sont de véritables ambassadeurs des régions françaises, avec une collection de 23 couteaux, chacun associé à une région ou un terroir spécifique, comme le célèbre Laguiole ou le Vendetta Corse. Les couteaux de table et de cuisine allient des designs traditionnels à une efficacité moderne, tandis que les couteaux de pleine nature, robustes et polyvalents, sont prisés des amateurs de chasse, de pêche et d'aventure.

Chaque couteau est conçu avec des matériaux de haute qualité, tels que des bois nobles, l'acier inoxydable, et des manches en corne ou en bois précieux, garantissant à la fois esthétisme et durabilité.

Reconnaissance et engagement

Au Sabot est fière d’être un acteur clé de la coutellerie artisanale française, avec un savoir-faire transmis de génération en génération. L'entreprise s'engage également dans des pratiques écoresponsables en utilisant des matériaux respectueux de l'environnement et en préservant les techniques artisanales qui ont fait la renommée de Thiers.

Grâce à son héritage et à sa capacité à innover tout en respectant la tradition, Au Sabot reste une référence dans le domaine de la coutellerie haut de gamme, tant en France qu’à l’international.

Pour conclure

Avec plus de 150 ans d'histoire, la Coutellerie Au Sabot continue d’incarner l’excellence et l’élégance de la coutellerie française. Chaque couteau est le reflet d'un savoir-faire artisanal unique, capable de répondre aux exigences des professionnels comme des amateurs. Fidèle à son héritage, Au Sabot associe tradition et modernité pour offrir des couteaux d'exception, conçus pour durer.